ul. Marszałkowska 28, 00-576 Warszawa

Godziny otwarcia:

Poniedziałek
12.00 – 18.00

Wtorek – Niedziela
12.00 – 21.00

Nie prowadzimy rezerwacji

poznaj nas bliżej

O nas

wegemama powstała z potrzeby żołądka i serca, jako prezent dla poszukiwaczy wyjątkowych smaków, którzy chcą oderwać się od zgiełku miasta i udać w pełną barw i aromatów podróż do świata kuchni roślinnej.

wegemama gotuje:

Zdrowo

Czekają na Ciebie dania przygotowane ze świeżych, wysokiej jakości składników roślinnych, które nie obciążają organizmu (unikamy cukru i glutenu). Gotujemy na Twoich oczach, nie odgrzewamy jedzenia. Inspiracje czerpiemy z prozdrowotnej kuchni surowej, gotowania według pięciu przemian i makrobiotyki.

Smacznie

Spróbuj pełnych  barw i aromatów potraw inspirowanych bogactwem kuchni świata, które przygotują dla Ciebie doświadczeni szefowie kuchni wegańskiej. Daj się rozpieszczać zdrowymi deserami, koktajlami i świeżo wyciskanymi sokami, o niebanalnych smakach i doskonałej wartości odżywczej.

Od serca

Poczuj atmosferę radości jaką przynosi wspólne gotowanie, dzięki naszej otwartej kuchni. Odpocznij w przyjaznym i bezpiecznym wnętrzu, w którym wykorzystaliśmy ekologiczne farby, wysokiej jakości, trwałe drewno i gliniane tynki.

wypróbuj nasze dania

wegemama poleca

Przystawka

Spring Rolls

3 roladki z papieru ryżowego, wypełnione świeżymi warzywami i owocami, makaronem ryżowym, bio tempehem, kiełkami i ziołami. Podawane z trzema sosami: hoisin, miso sezamowe i grejpfrutowo-sojowy z kolendrą

ZOBACZ NASZE MENU
Danie główne

Kroeung Curry

Tradycyjna Khmerska potrawa z mlekiem kokosowym, wypełniona chrupiącymi warzywami m.in. dynią hokkaido, groszkiem cukrowym, szpinakiem wodnym i kolendrą meksykańską. Podawana z tempehem, grillowanym ananasem oraz sałatką z mango w sosie z tamaryndowca.

ZOBACZ NASZE MENU
Deser

Nerkownik

Truskawkowo-waniliowy, to tylko jeden z 3 rodzajów delikatnych, aksamitnych, kremowych ciast na bazie nerkowców, mleka migdałowego i pasty daktylowej. Słodzony syropem z agawy. Dostępny w wersji: czekoladowo-pomarańczowej i czekoladowo-goji.

ZOBACZ NASZE MENU
co nowego u nas

Aktualności

poznaj nasz zespół

Gotują dla Ciebie

wegemama powstała z pragnień i marzeń kilkorga pasjonatów smacznego, kreatywnego jedzenia opartego na głębokim zrozumieniu pożywienia i wartości:

PIOTR WAŻYŃSKI
szef kuchni

Jeden z najbardziej uznanych specjalistów kuchni roślinnej w Polsce (Guru, Biosfera, Green Bar, Vege MIASTO). Edukator kulinarny. Popularyzuje wegetarianizm w gastronomii.

GRZEGORZ DEREŃ
szef kuchni

Od lat związany z branżą gastronomiczną na wszystkich szczeblach kariery. Od 2006 roku specjalista od kuchni wegetariańskiej i wegańskiej (Green Peas, Vege MIASTO).

ŁUKASZ SEKUŁA
KUCHARZ

Od dziecka zafascynowany gotowaniem. Psycholog, który wyruszył w podróż po Kambodży, by przywieźć m.in. przepis na hit wegemamy - Kroeung Curry.

PIOTR SKALSKI
KUCHARZ

Choć po nocach programuje i robi grafikę 3D, nie może się oderwać od gotowania (12 lat doświadczenia). Dzięki niemu w wegemamowej karcie zagościł wężymord.

poznaj nasze wnętrze

Galeria

z nimi współpracujemy

Przyjaciele

Sorry, the comment form is closed at this time.